Обстановка незатейливая, но все с большой радостью и от души — такое настроение всегда на этом празднике, посвященном урожаю картошки.
Венички из Воронежа
Праздник проводят шестой год подряд, и участников не убывает. В воскресенье из города вместе со мной ехал полный автобус кировчан, тех, кто захотел побывать на «Картофельном бомонде». Здесь можно попробовать только что сваренную картошечку с солью и другие блюда, приготовленные местными рукодельницами. Еще — посмеяться, поучаствовать в забавных конкурсах и просто отдохнуть на свежем воздухе в осенних солнечных лучах.
А рачительные хозяйки время с пользой проводят. Потому что традиционно свою продукцию выставляют и агрофирма «Индустрия», и ПОСВИР, и Ботсад. Не отстают и предприниматели, торгующие сельхозтоварами. Значит, можно купить мясо, молоко, мед и ягоды — домой, кустарники, цветы и семена — на огород. В этом году даже вениками воронежскими торговали, из дуба и полыни…
И торт не слабо испечь
По словам организаторов, в кулинарном конкурсе блюд из картофеля заявляются одни и те же мастерицы Титана, но их таланты безграничны. Как вам, к примеру, картофельные пончики с черносливом? Их автор, Ирина Вишневская, заняла первое место. Чуть уступила ей Лариса Микляева со своим шедевром — тарталетками из картофеля с грибами. Высоко оценили жюри и публика штрудель Лидии Моисеевой. 11-летний повар Глеб Кокин и его картофель с ветчиной также не остались без приза.
Глеб рассказал, что обожает готовить и даже знает, как испечь торт «Муравейник». И тут же стал пересказывать рецепт.
Светлана Денисюк, сотрудник лаборатории картофеля ПОСВИРа, и ее коллеги представили целую выставку поделок из свежевыкопанных клубней необычных форм. Чуть-чуть фантазии, и получились царевна-лягушка, улитка, котик…
— Хорошо у нас покупали семенной картофель, — говорит Светлана Евдокимовна. — Огородники давно знают, что он экологически чистый, проверенный.
Пользовались спросом маргаритки, примулы и колокольчики из ботанического сада. Это значит, люди свои участки украшают.
Говорят, в этом году урожай хороший, огородники довольны.
— Знаете такую поговорку: «Если есть картошка в доме, сытым буду целый год», — сказал главный кок праздника дядя Миша. — Так что, найдется, что зимой приготовить!
