«Истину вам говорю: Земля налетит на небесную ось!» — слова кухарки из кинофильма «Собачье сердце» так и хочется процитировать, слушая разговоры про мировой финансовый кризис.
Как не погибнуть?
Нет, я, конечно, понимаю всю серьезность положения. Только мне кажется полной глупостью рассуждать, например, о голоде, который якобы нам грозит.
— Умные люди говорят, что скоро вовсе туго станет, голодать будем, — вещает мне знакомая Светлана. — Надо закупать впрок макароны.
— Светик, — отвечаю я, — ну ты вспомни девяностые. Тогда в магазинах СОВСЕМ НИЧЕГО не было. Только пустые прилавки и продавцы (которые, кстати, зарплату не получали). Разве мы голодали? Ну неужели мы без денег картохи не насажаем?
Светка смеется и соглашается со мной. А я вспоминаю, что еще полгода назад хохотала до слез, читая вырезки из газет с советами «по выживанию», которые хранятся у моей мамы в специальной папке. Пойду перечитаю, вдруг и впрямь пригодится.
Вот ленинградская газета «Полина» 1991 года. Пишет редактор Полина Соловьева: «Мы хотим размышлять вместе с нашими читателями, как нам жить, как растить детей, как не погибнуть».
Как не погибнуть? Наверное, это главный вопрос, на который человечество постоянно ищет ответ.
Мыльное отступление
Кстати, на днях в Интернете наткнулась на занимательные статистические подсчеты. За год в городе с численностью населения около десяти миллионов человек потребляется примерно 20 тысяч тонн твердого мыла, из которых 1120 тонн (обмылки) выбрасывают. При средней цене 13 рублей за кусок мыла весом 100 граммов получается, что за год потребители выбрасывают мыла в виде остатков более чем на 150 миллионов рублей!
После таких цифр сразу понятно, отчего кризис наступил. Ну мыслимое ли дело такие деньжищи выкидывать? А между тем в журнале «Работница» еще в восьмидесятые годы писали: «…Если вы шьете, обмылки пригодятся при раскрое ткани, вместо мела. Они не пачкают рук, как мел, и легко счищаются с ткани». Или: «…Сложите их в старый капроновый чулок, сверните не туго и зашейте. Вы получите удобную мочалку для мытья посуды, чистки кухонной мебели и холодильника. А если к обмылкам добавить в воду немного нашатырного спирта, получится хорошее средство для мытья линолеумных и пластиковых полов».
Кстати, есть и современные советы, как использовать обмылки. В Интернете полно рецептов приготовления из них жидкого мыла, мыльных пузырей или… опять же мыла ручной работы.
Правда, некоторые мои знакомые просто впадают в отчаяние после разговоров об обмылках. «Если я доживу до такого, что не смогу себе мыла купить, то я лучше собственноручно свяжу веревку, намылю ее обмылком и повешусь», — говорит одна из них. Но о трагедиях ниже…
О хлебе насущном
«Заботливая хозяйка умеет думать о будущем, у нее заготовлены впрок и соленья, и маринады, и компоты, и соки, и варенье…» — писали в «Крестьянке» в разделе «Хозяюшка».
Здесь же я нашла рецепты «реанимации» масла сливочного и растительного. «Перетопите масло, добавив в него ломтик хлеба. Когда хлеб станет золотистым, снимите масло с огня, а ломтик удалите — с ним уйдет вся горечь». И «если масло стало мутным, всыпьте чайную ложку соли (на литр масла), дайте постоять три-четыре дня, а затем, стараясь не взболтать, перелейте в другую посуду».
Да, умели мы раньше экономить и готовить обед из ничего. Советы в журналах — тому подтверждение. Тут и рецепты, как приготовить мед или вино из одуванчиков, торт из овсянки или сухарей, конфеты из сухофруктов или икру минтая из манки. Думаю, в каждой семье знают рецепты подобных вкусностей.
А ели вы когда-нибудь пирожки с «таком»? Когда я училась в школе, мама моей подруги частенько нас ими угощала. С «таком» — это значит просто так, ни с чем, по сути. Только масло да сахар. Ох и вкусные же были пироги!
Вариант их приготовления я нашла и в журнале «Работница». Для начинки советовали взять сухари, оставшиеся от обеда кусочки хлеба, поджарить их в духовке до золотистого цвета. Затем перемолоть в мясорубке. В стакане молока растворить по две столовые ложки сахара и масла или маргарина. Крошки и молоко перемешать. Все, начинка готова.
Наводим красоту и одеваемся
В газете «Ленинградка» за 1991 год советуют: «Если нет у вас компактной пудры, можно взять мел, духи (любой сок пахнущей травы светлого оттенка) и щепотку сухого крахмала. Перемешать, заполнить коробку, поставить ее в теплое место, туго продавить — через ночь пудра готова.
Нет помады — возьмите порошок цветного карандаша (желтый, красный, розовый — один из цветов), вазелин и немного растительного масла. Доведите смесь в железной баночке до кипения». Остынет — вот вам и помада.
Вот-вот, я тоже варила помаду, а еще делала модные сиреневые тени для век — лезвием поскребу по цветному грифелю, веко кремом намажу, а сверху получившимся порошком посыплю. Красота! Подружки обзавидовались, все спрашивали, где достала?
Читаю дальше: «Если нет туши — «сурьма» готовится из обычной сажи (в вытяжной трубе ее полно) и растительного масла».
Очень обидно, но я не смогла найти вырезку из газеты с рецептом приготовления шампуня из свеклы. Процесс по описанию был очень сложен. Но разве это преграда? Обязательно отыщу и, если что, воспользуюсь.
Про одежду и говорить нечего. Издавна знаем поговорку: голь на выдумки хитра.
Вот еще вырезка из неизвестного журнала. Здесь подробно, с картинками, описано, как сшить из ненужных мужских галстуков красивый жилет. Или совет, как из старых колготок и рубашки сделать новую блузку!
А я помню, году в 85-м девушки делали себе колготки из детских колготок. Капроновые были дефицитом, поэтому у детских отрезали «лапки», потом через одну собирали петли на нитку, стягивали ее. Незакрепленные петли распускали — получались колготки большого размера в сеточку!
Cоздаем уют
В приложении к журналу «Крестьянка» в 1988 году советовали, например, изготовить коврик из старых капроновых чулок или колготок: «Каждый чулок разрезаем по косой спирали на полосы, полосы связываем одна с другой и сматываем в клубок, точно шерсть. Из получившейся «нити» вяжем с помощью толстого крючка полотно коврика. С краев можно обшить коврик тесьмой или обычной лентой. Стирать его легко, и сохнет быстро. Очень практичный, прекрасно впитывает влагу, пыль, задерживает песок, сухую землю».
Я и сама подобным занималась. Только мы с мамой такие коврики делали из ненужных старых вещей. Разрезали их на полоски, из полосок косичку заплетали, а потом эту косичку сшивали по кругу или квадратом. Лежала у нас такая красота перед входной дверью и в туалете.
Журнал «Лиза» за 1998 год пишет: «Если у вас нет новой скатерти, а старая выглядит совсем непразднично, возьмите обыкновенный тюль и накройте им стол. Получится очень красиво».
А вот специальный выпуск журнала «Юный техник» за 1982 год — «Хозяин в доме». Здесь советы посерьезнее, например, как обновить мебель или из сломанных стульев сделать в прихожую «оригинальное и удобное сиденье, чтобы переобуваться».
Нас не возьмешь!
Вот и получается, что нас так просто не возьмешь. Подумаешь, кризис финансовый. Мы без денег проживем — разве не жили? Безработицей пугают? Но разве мы это не проходили? Продукты исчезнут? Ну что вы, право — у каждого второго огород. И сажаем мы там не только картошку, кстати. У некоторых и арбузы растут!
Мы вот потертые шерстяные носки перешить в варежки умеем, можем пастой от шариковой ручки туфли перекрашивать и из резиновых мячиков корзинки для грибов мастерить. Мы знаем, как в ванной «море» сделать. Мы еще не забыли, как штопать. Мы вот как возьмем, из зонтиков спиц наделаем, да как навяжем свитеров из остатков пряжи да ковриков из старых колготок, да как наварим из свеклы шампуня, да как напечем печенья из картошки!.. Мы все знаем и все умеем. Никакой кризис нас не возьмет.
А европейские миллионеры, которые под поезд кидаются, когда пару сотен миллиончиков потеряют, так они просто чудаки. Нам бы их проблемы!
