Апатиты. В меню школьных столовых появилась оленина. Как рассказал Николай Нифакин, заместитель начальника управления образования, решение о введении в школьное питание этого вида мяса принято на региональном уровне.
— 1 января вступили в силу новые требования Роспотребнадзора по организации питания в школах, — говорит Николай Николаевич. — Они позволяют корректировать меню с учетом региональных особенностей, поэтому, в соответствии с поручением губернатора области, в школьных столовых раз в 12 дней будет блюдо из оленины.
В апатитских школах новое меню действует с 5 марта. Блюда из оленьего мяса не только вкусные и полезные, но и прививают любовь северянам к арктической кухне.
В пятницу на дегустации тефтелей из оленины побывали не только школьники и их родители, но и глава города. Блюдо получило много положительных отзывов.
