Пьют, и не пьянеют!

Почему французы и португальцы на алкоголиков не похожи?

Портвейн “Калем”, розовое прованское вино, бордо, вино-верде, шампанское, пастис, коньяк и кальвадос… В магазинах стран-производителей этих напитков — полным-полно. Цены на наш карман — сказочные, то есть очень доступные. Почему же на улицах не видно пьяниц? Вот вопрос!

Налетай — подешевело!

Немного из личного опыта. Турист в чужой стране мало интересуется лицензиями и алкогольными законами — были бы деньги! Во Франции в большом супермаркете напитки в изобилии — от легкого сидра до крепчайшего кальвадоса, и все рядами, и совсем дешево, да плюс акции и скидки. Хоть запейся! Купить алкоголь в обычном продуктовом магазине можно с понедельника по субботу, с девяти утра до девяти вечера. В воскресенье или поздним вечером (если не купил заранее) — дорога тебе в бар, где напитки в несколько раз дороже. Нет ни пивных ларьков, ни ночных лавок.

В Португалии ситуация аналогичная: хочешь организовать вечеринку — закупай заранее. Но здесь до поздней ночи работают крошечные кофейни, где к чашечке эспрессо тебе любезно подадут стаканчик портвейна. Правда, и заплатить придется, как за целую бутылку из магазина.

Но вот какой парадокс — при изобилии и дешевизне алкоголя здесь совершенно не видно опустившихся алкашей. Не встретишь и подростков с пивом, а вот пикники с вином по выходным — всюду. В Париже на берегах Сены на лавочках сидят пары, у многих в руках фужеры (!) и опять-таки — с вином. Но на пляжах у отдыхающих — исключительно вода, и нам было как-то неловко, что мы притащили с собой бутылочки пива. Мы пили его из-под полотенца, стыдясь, и удовольствия не получали.

Так, может быть, такой порядок вещей — и есть культура пития? Может, антиалкогольные законы здесь приняты людьми как данность и всех устраивают? А еще люди привыкли брать именно столько, чтобы больше не бегать?

Что же касается ограничения нашей торговли до девяти вечера, то вот — свежая история.

Не так давно библиотекарь и педагог, старые приятельницы, решили выпить кофе с коньяком, дома. Выпили. И вдруг еще захотелось. Кофе еще был, а коньяк закончился. И тогда они, впервые в жизни, пошли в магазин, чтобы “подмигнуть” продавцу, потому что уже было заполночь. Долго мялись у порога, жали в руках купюры, и все же решились. Вошли, подмигнули, и им продали бутылку в лучшем виде!

Мораль: нас ограничить можно. Но сложно.

Как они боролись

В начале XIX века французы потребляли в семь раз больше алкоголя, чем русские. Но в России от алкоголя людей гибло в пять раз больше, потому что французы предпочитали легкие виноградные вина. Однако, когда в 1960 году потребление спирта достигло уже двадцати литров на человека, президент Франции Шарль де Голль инициировал антиалкогольные правительственные акты. С тех пор потребление алкоголя во Франции сократилось на 38 процентов.

Власти использовали разные методы. Прежде всего — ценовая политика. До 1992 года цены на алкоголь повышались одновременно с ценами на табачные изделия. Важную роль сыграло принятие в 1991 году закона о запрещении любой ТВ-рекламы алкоголя, а также спонсорство алкогольными брэндами телепроектов.

В 2008 году Франция запретила продавать алкоголь несовершеннолетним, а также распивать спиртное вблизи учебных заведений. Правительство закрыло “открытые” бары, где можно было заплатить немного один раз и пить хоть до утра (своего рода “шведский стол”). В 2009-м запретили дешевый и бесплатный алкоголь (исключая ярмарки и дегустации) и намерены ограничить продажу алкоголя на заправках.

В Португалии, которая славна своими винодельческими традициями, лицензия, чтобы продавать алкоголь в магазинах, ресторанах, кафе, барах, вообще не требуется. Магазины, в которых продают алкоголь, работают в Португалии с понедельника по пятницу с 9 утра до 7 часов вечера. В субботу розничные алкогольные торговые точки, за исключением супермаркетов, закрываются в 13 часов до понедельника. И хотя страна является одной из самых пьющих в Европе, здесь больше всего в мире непьющих женщин и один из самых низких показателей смертности — опять же из-за южной культуры потребления алкоголя.

Поделитесь:

VK