Первое, что впечатляет в «Монро», — стильное черно-белое оформление клуба и множество места. Еще — свежий воздух в зале: курить можно только в строго отведенном месте. Одно из главных достоинств этого клуба — знакомый многим бармен Кирилл Львов, который делает изумительные коктейли.
Учился по фотографиям
В барах мы с подругами любим заказывать коктейли. Потому что вкус всегда неожиданный, оригинальный, да и оформление интересное. Поэтому, когда в городе появился отличный бармен, умеющий делать совершенно невероятные смеси, мы отправились на дегустацию.
Тогда Кирилл каждой из нас подобрал что-то особенное и неповторимое, и мы долго хвастались друг перед другом, у кого напиток более невероятного цвета, а у кого — лучшего вкуса.
Но главное в работе Кирилла не только вкус продукта, но и шоу во время его приготовления. Зрелище невероятное — бармен легко жонглирует бутылками, шейкером, мастерски все смешивает, эффектно наполняет бокал и так же быстро украшает его… Как оказалось, этому искусству молодой человек научился сам.
— Я просто прочитал в Интернете, как это делается, — рассказывает Кирилл. — Потом скачал фотографии и видеофайлы, стал учиться и по ним тоже. Я когда-то посмотрел фильм «Коктейль» с Томом Крузом и захотел обучиться мастерству бармена.
И научился на «отлично» — сейчас Кирилл постоянно участвует в открытых чемпионатах Мурманской области среди барменов и входит в пятерку лучших в области.
Мужчины боятся
На приготовление одного коктейля у Кирилла уходит три минуты — он говорит, что это норматив на конкурсах среди профессионалов. И по памяти, не прибегая к подсказкам, он может приготовить 90 коктейлей. Всего же в его «репертуаре» около 150 напитков.
— В общем, смешивать можно практически все напитки, — рассказывает Кирилл. — Исключений не много. Например, нельзя смешивать «Бейлиз» с лимонным соком. А иногда немного меняешь пропорции, забываешь какой-то ингредиент — и получается совершенно новый напиток.
Но, по словам Кирилла, изобрести свой фирменный коктейль у него вряд ли получится — Ассоциация барменов существует уже около 40 лет, и за это время придумали все возможные сочетания. Он мечтает стать лучшим барменом или сделать карьеру в области общепита.
В новом клубе «Монро», где Кирилл сейчас работает, пока коктейлей заказывают немного — в основном девушки, они смелее относятся к новшествам.
— Мужчины пока боятся, — рассказывает Кирилл. — Но, я думаю, пройдет время, и они тоже начнут заказывать крепкие коктейли. Они у нас самые популярные. Да и названия особенные — «Крестный отец», «Ржавый гвоздь».
Нам же Кирилл посоветовал рецепт несложного коктейля с названием «Оргазм» — для него нужно смешать по трети «Бейлиза», кофейного ликера и сливок.
Живые восьмидесятые
Вообще в «Монро» удивляет многое. На стенах и колоннах — огромные портреты Мэрилин Монро и других культовых персонажей прошлого века. Есть здесь и молодые «Rolling Stones», танцующий Элвис Пресли, улыбающийся Юрий Гагарин и даже легендарный портрет Эйнштейна. А еще — светящиеся квадраты за спиной ди-джея. Говорят, их специально привезли на заказ из Франции.
Интерьер зала — небольшие столики на четверых и удобные мягкие диваны, на которых можно сидеть большой компанией. Еще, по словам создателей клуба, для диванов сделали высокие столы — чтобы удобнее было вставать. Для самого большого дивана, который находится в глубине зала, специально повесили два телевизора — на них транслируют то, что происходит на танцполе.
Стилистика клуба напоминает восьмидесятые, да и музыка здесь соответствующая. Так что любители ретро будут довольны.
