Оля и Женя все время что-то придумывают. Трудно поверить, но им как-то удалось совместить развлекательное и познавательное. Они — ученые, специалисты по живой природе — уже три с половиной года проводят лекторий для горожан. “Край, в котором я живу” собирает публику в гладинской библиотеке два раза в месяц, по воскресеньям в три часа. А летом — прямо внутри объекта изучения. На улице то есть.
Можно съесть?
16 сентября Ольга Петрова и Евгений Боровичев предложили необычный квест: на два часа выйти в лес, ну или в любой городской сквер, собрать там все, что хотя бы отдаленно напоминает грибы, и вернуться в библиотеку. А уже тут специалист — Юлия Химич, кандидат биологических наук, научный сотрудник Института проблем промышленной экологии Севера КНЦ РАН, — разъяснит, что именно вы нашли, как оно называется и можно ли это съесть. Но квест все же предполагает соревнование, и оно было — кто нашел больше всего видов, тот и молодец!
Не каждый решился отправиться на поиски, многие пришли только к разбору, а то и раньше. И не прогадали — вечеринка, то есть научно-популярный лекторий, начался с живописи. Так Мария Голубцова проводила мастер-класс “Акварельная ботаническая иллюстрация: грибы”. И если вам кажется, что нарисовать гриб просто, то это как и с его поиском. Абы какой — да, хороший — трудно. Особенно акварелью, тем более в первый раз. Но мини-натюрморты у всех получились прелестные!
Тем временем из лесов и полей возвращались разного возраста барышни с трофеями. Те, кто помладше, гребли все подряд — азарт же. Люди постарше были куда более разборчивы, например Светлана Шадрина добыла всего штук шесть, зато каких! Подберезовик, сыроежку, волнушку, дождевик жемчужный. А еще — чагу, лишайник (тоже гриб, засчитываем!) и большой красивый белый. Его тут же опознали по белоснежной ножке и сеточке у основания шляпки.
Елена Максимова, грибник вполне опытный, кроме обычных масленка, подберезовика и сыроежки, отыскала паутинник козий, трутовик, опенок осенний, млечник и говорушку. А еще — дереворазрушающий гриб траметес, лишайники из родов пельтигера и нефрома.
— Сколько я вчера грибов-то не собрала, оказывается… — замечает Елена.
— Так в Мурманской области их полторы тысячи видов! — отвечает Евгений.
А кто-то из зрителей, как в кино, добавляет: “Помедленнее, пожалуйста, я записываю!” и “Мы же ни за что это все не запомним!”.
Звучит как музыка
Далее свой урожай демонстрируют девчонки-школьницы. Тут — обилие красивых мухоморов, кое-что забирает для натюрмортов Мария Голубцова. Есть грибы всем известные, а есть совершенно неожиданные:
— Навозник белый, паутинник слизистый, гифолома, — рассматривает находки Юлия Химич. — Хондростереум пурпурный — раневый паразит, развивается на поврежденных деревьях и пнях. А вот — негниючник налистный, сыроежка сереющая, трутовик обыкновенный. А это что? От опенка остатки? Нет, запчасти не засчитываем. Зато, смотрите, — клитоцибе, цистодерма… Так и записывайте, ведь у многих малосъедобных грибов нет адаптированных, русских названий. А еще вы нашли не гриб, а растение — хвощ зимующий.
Кстати, сами Евгений и Ольга, а с ними еще одна из организаторов лектория, сотрудник ПАБСИ Екатерина Копеина, на полчаса тоже вышли на охоту — сразу за церковью на Сидоренко они собрали почти целую корзинку. Выступали ученые, конечно, вне конкурса!
— У нас — березовая губка, трутовик, сыроежка, опенок, вешенка поздняя, навозник белый, дождевик шиповатый, чешуйчатка, волнушка, паутинник пачкающий, негниючник тычинковый, траметес, дождевики, которые в народе называют дедушкин табак, — комментирует Евгений. — Представитель дрожалковых грибов тут есть, а вот красное пятно на коре — цитидия ивовая… И что-то из крепидотовых попалось.
Юлия Химич уже рассказывала читателям “ДД” о том, как собрать хороший грибной урожай. А тут она своими руками перебрала каждую корзинку и разъяснила — кто и что нашел экзотического! Фото Натальи Черновой
Чтобы закрепить знания, Юлия Химич показала и прокомментировала слайды:
— Первое что приходит на ум при слове “гриб” — нечто съедобное: белые, подберезовики, подосиновики. Но грибов вокруг нас очень много. Есть всевозможные шляпочные, есть те, что вырастают прямо на деревьях, а есть микроскопические, которые мы с вами даже и не замечаем, плесневые, например. Примечательный гриб — бокальчик полосатый, с плодовым телом в виде гнезда. Верхушка открывается, а внутри будто яйца неизвестной птички.
Помимо приметных шляпочных грибов встречаются у нас сморчки и строчки. Весенние грибы, в том числе микростома вытянутая, с оранжевой чашечкой в виде цветка. Дождевики грушевидный и жемчужный есть в городе и в лесу, они съедобны в молодом состоянии, еще их можно использовать как пластырь.
Ежовик коралловидный внесен в Красную книгу Мурманской области. Есть еще ежовик усиковый. Оба гриба в Апатитах известны по единственным находкам.
Саркодон или ежовик чешуйчатый — крупный гриб с темной шляпкой, но в отличие от привычных видов с обратной стороны у нее не пластинки или трубочки, а иголочки. Растет в сосновых лесах, в молодом состоянии плодовые тела съедобные, но мало кто их собирает (конечно, уж очень ужасен! — “ДД”).
Лисичка желтеющая тоже недавно была обнаружена в Мурманской области, она съедобная, с ярко-оранжевой ножкой и коричневая шляпкой, более тонкой, чем у лисички обыкновенной. Ее находили в Печенгском районе и в Лапландском заповеднике, она любит увлажненные, болотистые места.
Рогатиковые грибы — клавария хрупкая и розовая — имеют форму булавы, в сырое холодное и влажное лето растут вдоль дорог. В этом году из-за жары на глаза не попадались. А вот — так называемые дрожалковые грибы, похожие на кусочки желе, их можно встретить после дождей на деревьях.
— К вам, наверное, хорошо в гости на обед из грибных блюд приходить? — спрашиваю у ребят.
— Нет, мы же несъедобные грибы собираем, в научных целях, — совершенно серьезно слышу в ответ.
— Правда, что если мухомор положить в корзинку, то все грибы испортятся?
— Нет, я о таком не слышала, — отвечает Юлия.
А на вопрос, можно ли на Севере встретить или вырастить драгоценные трюфели, узнаем: у нас нет тех растений, с которыми трюфель вступает в симбиоз, а именно — дубов.
Глазами знатока
И тут началось награждение. Все участники осеннего марафона получили подарки, небольшие, но приятные. Съедобные грибы отправились по домам, кое-что отобрали Евгений и Юлия для более пристального изучения. Словом, довольны все.
— Вы знаете, за грибами я перестала регулярно ходить, когда медведи появились, но рядом с огородом своим беру, — говорит Елена Максимова. — В съедобных разбираюсь неплохо, но и сегодня узнала кое-что новое: поганки запомнила, на опята поздние поглядела, дрожалки увидела, волнушек набрала…
А Светлана Шадрина добавляет:
— Я вообще не грибник. А белый сегодня нашла случайно — чуть не села на него… В лекторий стараюсь приезжать почаще, я ведь из Кировска. У ребят лекции очень хорошие! Хотелось бы, чтобы больше людей приходили сюда за доступной, понятной, жизненной информацией. Мы ведь ходим по городу или лесу и мало что замечаем, а здесь видим все то же самое, но глазами людей, которые разбираются. Тут тебе всегда подскажут, найдут ответы. Потому что ведь природа — не только растения и животные, а вообще все вокруг нас!
